Author name: kitchenmadehealth.com

natritional millets

అన్నం కంటే అద్భుతం: రాగులు, కొర్రలు, అరికెలు – ఈ మిల్లెట్స్‌తో మధుమేహం (Diabetes) & బరువు నియంత్రణ ఎలా సాధ్యం?

ఒకప్పుడు మన తాతముత్తాతల ఆరోగ్య రహస్యం ఈ చిరుధాన్యాలు (Millets). వీటిని “పౌష్టికాహార భాండాగారాలు” (Nutritional Powerhouses) అని పిలవవచ్చు. కాలక్రమేణా, తెల్ల బియ్యం (White Rice) మరియు గోధుమ (Wheat) వినియోగం పెరగడంతో, మన సాంప్రదాయ ఆహారమైన రాగులు (Finger Millet), కొర్రలు (Foxtail Millet), జొన్నలు (Jowar) వంటి దేశీయ ధాన్యాలు మన వంటగది నుండి అదృశ్యమయ్యాయి. అయితే, ఆధునిక జీవనశైలి వ్యాధులైన మధుమేహం (Diabetes), అధిక బరువు (Obesity), గుండె సమస్యలు (Heart […]

అన్నం కంటే అద్భుతం: రాగులు, కొర్రలు, అరికెలు – ఈ మిల్లెట్స్‌తో మధుమేహం (Diabetes) & బరువు నియంత్రణ ఎలా సాధ్యం? Read More »

బూడిద గుమ్మడికాయ: దీన్ని ‘దివ్య ఔషధం’ అని ఎందుకు అంటారు? – బరువు తగ్గడం నుండి మెదడు ప్రశాంతత వరకు 9 అద్భుత ప్రయోజనాలు!

మన భారతీయ వంటశాలల్లో మరియు సాంప్రదాయ ఆయుర్వేదంలో కొన్ని కూరగాయలకు అసాధారణమైన స్థానం ఉంది. అలాంటి వాటిలో ఒకటి బూడిద గుమ్మడికాయ (Ash Gourd). దీన్ని సంస్కృతంలో ‘కూష్మాండం’ అని, తమిళంలో ‘నీర్‌పూసణి’ అని పిలుస్తారు. పైన తెల్లటి బూడిద రంగు పూతతో ఉండే ఈ గుమ్మడికాయ, కేవలం వంటకు మాత్రమే కాకుండా, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్న దివ్య ఔషధంగా పరిగణించబడుతుంది. ఇందులో పోషకాలు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అపారమైన నీటి

బూడిద గుమ్మడికాయ: దీన్ని ‘దివ్య ఔషధం’ అని ఎందుకు అంటారు? – బరువు తగ్గడం నుండి మెదడు ప్రశాంతత వరకు 9 అద్భుత ప్రయోజనాలు! Read More »

కొబ్బరి నీరు: ప్రకృతి వరం, ఆరోగ్య భరం – సంపూర్ణ మార్గదర్శిని

ప్రకృతి మనకు అందించిన అమూల్యమైన వరాల్లో కొబ్బరి నీరు (Coconut Water) ఒకటి. ఏ చిన్నపాటి అనారోగ్యం, దాహం వచ్చినా ముందుగా మన ఆలోచనలోకి వచ్చే ప్రకృతి ఔషధం ఇదే. ఇది కేవలం దాహం తీర్చే పానీయం మాత్రమే కాదు, ఒక సంపూర్ణ ఆరోగ్య ఆభరణం. ఈరోజు  కొబ్బరి నీటి అద్భుత గుణాలు, దానిని ఎలా జీవనశైలిలో భాగం చేసుకోవాలో వివరంగా తెలుసుకుందాం. కొబ్బరి నీటి పోషక విలువలు : ప్రకృతి యొక్క పవర్ హౌస్ కొబ్బరి

కొబ్బరి నీరు: ప్రకృతి వరం, ఆరోగ్య భరం – సంపూర్ణ మార్గదర్శిని Read More »

common cold

జలుబు, దగ్గు, ఫ్లూ కి తక్షణ ఉపశమనం: మందులు లేకుండానే ఇంటి వద్ద 7 అద్భుతమైన సహజ నివారణ చిట్కాలు!

వాతావరణ మార్పులు, వర్షాకాలం లేదా చల్లని ఋతువుల్లో జలుబు (Common Cold), దగ్గు (Cough) మరియు ఫ్లూ (Flu) సాధారణంగా కనిపించే సమస్యలు. ఇవి మన దైనందిన జీవితాన్ని ఇబ్బంది పెడతాయి. అయితే, ప్రతి సారి మాత్రలు తీసుకోవడం కంటే, ఇంట్లోనే సహజంగా నివారణ చేసే మార్గాలు మెరుగైనవిగా పరిణమించవచ్చు. ఈ చిట్కాలు, మన రోగనిరోధక శక్తిని (Immunity) పెంచుతూ, లక్షణాలను సులభంగా తగ్గించగలవు. మన భారతీయ వంటిల్లు అనేది ఔషధ గుణాలతో నిండిన అనేక పదార్థాలకు

జలుబు, దగ్గు, ఫ్లూ కి తక్షణ ఉపశమనం: మందులు లేకుండానే ఇంటి వద్ద 7 అద్భుతమైన సహజ నివారణ చిట్కాలు! Read More »

సహజంగా

క్యాన్సర్ నివారణ రహస్యం: క్యాన్సర్ రిస్క్ తగ్గించే 7 శక్తివంతమైన ఆహారాలు & 8 గోల్డెన్ జీవనశైలి చిట్కాలు!

ప్రపంచవ్యాప్తంగా క్యాన్సర్ (Cancer) ఒక ప్రధాన మరణ కారణంగా నిలుస్తోంది. దీని గురించి భయపడటం సహజమే అయినప్పటికీ, శుభవార్త ఏమిటంటే – పరిశోధనల ప్రకారం, చాలా రకాల క్యాన్సర్‌లను జీవనశైలి మార్పులతో (Lifestyle Changes) మరియు సరైన ఆహార ఎంపికలతో అడ్డుకోవచ్చు. ఒక్క ఆహారం లేదా అలవాటు మాత్రమే క్యాన్సర్ నుండి రక్షణను హామీ ఇవ్వలేకపోయినా, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, శారీరక చురుకుదనం మరియు ప్రమాద కారకాలపై అవగాహన కలిగి ఉండటం వలన క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశాలను బాగా

క్యాన్సర్ నివారణ రహస్యం: క్యాన్సర్ రిస్క్ తగ్గించే 7 శక్తివంతమైన ఆహారాలు & 8 గోల్డెన్ జీవనశైలి చిట్కాలు! Read More »

పసుపు శక్తి: గోల్డెన్ మిల్క్ నుండి కర్క్యుమిన్ అద్భుతాల వరకు – 7 అసాధారణ ఆరోగ్య రహస్యాలు!

మన భారతీయ వంటింట్లో పసుపు (Turmeric) లేని వంటకాన్ని ఊహించడం కష్టం. దీనిని కేవలం వంటకాలకు పసుపు రంగును, సుగంధాన్ని ఇవ్వడానికి మాత్రమే కాకుండా, ప్రతి శుభకార్యానికి, పూజకు “పవిత్రతకు ప్రతీక” గా కూడా ఉపయోగిస్తాం. కానీ పసుపు యొక్క నిజమైన శక్తి దాని ఔషధ గుణాలలో (Medicinal Properties) దాగి ఉంది. మీరు ఇప్పటికే అల్లం (Ginger) మరియు వెల్లుల్లి (Garlic) గురించి అద్భుతంగా రాశారు. ఈ వంటింటి ఔషధాల త్రయం (Trinity of Kitchen

పసుపు శక్తి: గోల్డెన్ మిల్క్ నుండి కర్క్యుమిన్ అద్భుతాల వరకు – 7 అసాధారణ ఆరోగ్య రహస్యాలు! Read More »

sleep like a baby

నిద్ర లేమికి బై బై: నిద్ర మాత్రలు లేకుండానే ప్రశాంతమైన నిద్ర కోసం 7 సహజ పద్ధతులు! (Sleep Hygiene Tips)

నిద్ర (Sleep) అనేది విలాసం కాదు, శరీరం మరియు మనస్సుకు అత్యంత అవసరమైన జీవనశైలి లో ఒక భాగం. మన మెదడు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి, జ్ఞాపకశక్తిని బలోపేతం చేయడానికి, మరియు శరీర కణాలు పునరుద్ధరించబడటానికి నిద్ర తప్పనిసరి. కానీ నేటి వేగవంతమైన జీవనశైలిలో, చాలామంది నిద్రలేమి (Insomnia), మేలుకోలేకపోవడం లేదా నిద్రపోయినా అలసట తగ్గకపోవడం వంటి సమస్యలతో బాధపడుతున్నారు. నిద్ర మాత్రలు (Sleeping Pills) తాత్కాలిక ఉపశమనాన్ని ఇవ్వవచ్చును, కానీ దీర్ఘకాలంలో అవి అలవాటు, ఆధారపడే తత్వం

నిద్ర లేమికి బై బై: నిద్ర మాత్రలు లేకుండానే ప్రశాంతమైన నిద్ర కోసం 7 సహజ పద్ధతులు! (Sleep Hygiene Tips) Read More »

గట్-బ్రెయిన్ యాక్సిస్ రహస్యం: మీ పొట్టే మెదడు & చర్మానికి ‘మాస్టర్ కీ’! – శాస్త్రీయ పరిశోధనలు ఏం చెబుతున్నాయి?

ఇటీవల గట్-బ్రెయిన్ యాక్సిస్ (Gut-Brain Axis) పై శాస్త్రీయ పరిశోధనలు మన శరీరంలో ఓ గొప్ప రహస్యాన్ని వెల్లడిస్తున్నాయి – మన అంత్ర ఆరోగ్యం (Gut Health) కేవలం జీర్ణక్రియకే కాదు, మన మానసిక ఆరోగ్యం (Mental Wellness) మరియు చర్మ ఆరోగ్యానికి (Skin Health) కూడా ఎంతగానో ప్రభావం చూపుతుంది. మీరు ఎప్పుడైనా అధిక ఆందోళనలో ఉన్నప్పుడు పొట్టలో అసౌకర్యం, కడుపు తిమ్మిరి లేదా ‘గట్ ఫ్లట్టర్’ అనుభూతి చెందారా? ఇది యాదృచ్ఛికం కాదు. ఇది

గట్-బ్రెయిన్ యాక్సిస్ రహస్యం: మీ పొట్టే మెదడు & చర్మానికి ‘మాస్టర్ కీ’! – శాస్త్రీయ పరిశోధనలు ఏం చెబుతున్నాయి? Read More »

నెయ్యి & మధుమేహం: డయాబెటిస్ ఉన్నవారు నెయ్యి తినొచ్చా? డాక్టర్లు ఏమంటున్నారు? – ఒక పూర్తి విశ్లేషణ

నెయ్యి (Ghee) అనేది భారతీయ వంటకాలలో విస్తృతంగా వాడే ఒక పవిత్రమైన, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు పదార్థం. ఇది ప్రత్యేక రుచి, సువాసన మాత్రమే కాదు, మన ఆయుర్వేదంలో కూడా దీనికి అపారమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని చెప్పబడింది. అయితే, ఈ ఆధునిక యుగంలో, ముఖ్యంగా మధుమేహం (Diabetes) సమస్య పెరుగుతున్న నేపథ్యంలో, చాలా మందిలో ఒక ప్రశ్న తలెత్తుతోంది: డయాబెటిస్ రోగులు నెయ్యి తినొచ్చా? కొవ్వు పదార్థాలు (Fats) అంటేనే కేలరీలు ఎక్కువ, బరువు పెరుగుతారు, షుగర్

నెయ్యి & మధుమేహం: డయాబెటిస్ ఉన్నవారు నెయ్యి తినొచ్చా? డాక్టర్లు ఏమంటున్నారు? – ఒక పూర్తి విశ్లేషణ Read More »

శ్వాసలో ఉంది ఆరోగ్యం: కేవలం 5 నిమిషాల ప్రాణాయామంతో మానసిక శాంతి & ఊపిరితిత్తుల బలం!

నేటి వేగవంతమైన, ఒత్తిడితో కూడిన జీవనశైలిలో, మన ఆరోగ్యంపై దృష్టి పెట్టడం చాలా సులభంగా మర్చిపోతుంటాం. అయితే, మనకు నిత్యం అందుబాటులో ఉండే ఒక అద్భుతమైన ఆరోగ్య సాధనం ఉంది – అదే మన శ్వాస (Breath). ప్రతి రోజు కేవలం కొన్ని నిమిషాలు శ్వాసకు సంబంధించిన వ్యాయామాలు (Breathing Exercises) చేయడం వల్ల మానసిక ఆరోగ్యం మెరుగుపడటం, ఊపిరితిత్తుల బలం పెరగడం చాలా సులభం. ప్రాణాయామం (Parasampranayama) అనే సులభమైన శ్వాసతంత్ర పద్ధతి (Breathing Technique)

శ్వాసలో ఉంది ఆరోగ్యం: కేవలం 5 నిమిషాల ప్రాణాయామంతో మానసిక శాంతి & ఊపిరితిత్తుల బలం! Read More »